Окунь с сыром и майонезом в духовке

Описание Продукты Шаги

Морской окунь прекрасно подходит для самых разных блюд: его тушат, жарят и запекают. Белое мясо окуня имеет нежный и приятный вкус. А главное — эта рыба совсем не жирная, поэтому идеально подходит для диетического питания. Предлагаем приготовить окуня с помидорами черри под сырно-майонезной "шапкой" в духовке. Получается прекрасное блюдо, достойное праздничного стола. В рецепте указаны ингредиенты на одну порцию. Но можно приготовить целый противень такого окуня. Пальчики оближешь!

Калории
252,22 кКал
Белки
14,65 грамм
Жиры
20,64 грамм
Углеводы
2,34 грамм
~ Время
45 мин
Острота
Сложность

Продукты на 1 порции:

Филе окуня
180 г
Твердый сыр

100 г
Майонез

2 ст. л. = 50 г
Помидоры черри

2 шт. = 40 г
Сушеный чеснок

1 ч. л. = 3 г
Растительное масло

1 ст. л. = 17 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу
Мята

по вкусу

Шаги:

Удалите из филе окуня косточки и пленки, промойте холодной водой и аккуратно высушите бумажными салфетками. Промойте помидоры черри. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °C.
Разрежьте помидоры черри на четыре части — получится долька.
Натрите твердый сыр на крупной тёрке.
В глубокой миске соедините натертый сыр, две столовые ложки майонеза, щепотку черного перца и одну чайную ложку сушёного чеснока.
Смажьте форму растительным маслом. Выложите на нее филе окуня, посолите и поперчите рыбу. Сверху разместите дольки помидоров черри и слой сырно-майонезной массы.
Поместите блюдо в заранее разогретую духовку при 180 °C и запекайте 25–30 минут.
Выложите готового окуня на тарелку и украсьте веточкой свежей мяты. Приятного аппетита!
К окуню подайте гарнир из картофельного пюре или паровых овощей.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский