Консервированная скумбрия с крекером

Скумбрия — морская рыба, полезная в любом виде. Консервированная скумбрия с крекерами — простая в приготовлении закуска. В состав входят всего два главных ингредиента — отварная морковь и рыба, которые гармонично сочетаются и дополняют друг друга своим вкусом. Это аппетитное блюдо выглядит изысканно на столе и украсит любой праздник.

1. Калории
   249,32 кКал
2. Белки
   6,2 грамм
3. Жиры
   17,89 грамм
4. Углеводы
   15,76 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Консервированная скумбрия
   1 банка / 250 г = 250 г
2. Морковь

   ---

   
   450 г
3. Майонез

   ---

   
   5 ст. л. = 125 г
4. Крекеры

   ---

   
   200 г
5. Укроп

   ---

   
   3 веточка = 6 г

Шаги:

1. 
   Соберите продукты по списку ингредиентов. Промойте морковь, сварите её и очистите. Тщательно промойте укроп и обсушите его бумажными полотенцами. Подготовьте блендер.
2. 
   Переложите консервированную скумбрию из банки на тарелку и разомните её вилкой. Чтобы рыба оказалась не сухой, добавьте немного масла из той же банки.
3. 
   В блендер поместите отварную морковь и майонез, посолите по вкусу и взбейте до однородной массы пюре.
4. 
   Выньте крекеры из упаковки, приготовьте рыбу, нарезанную на мелкие кусочки, и пюре из моркови.
5. 
   Разложите крекеры на ровной поверхности, намажьте их майонезом и посыпьте мелко нарезанным укропом. Затем равномерно распределите рыбную начинку по всей поверхности каждого печенья.
6. 
   На слой с рыбой положите второй слой печенья, слегка прижимая. Равномерно распределите по печенью морковную массу и посыпьте её измельчённым укропом. Затем по той же схеме чередуйте ещё два слоя — рыбный и морковный, отделяя каждый слой крекерным печеньем. Сверху украсьте печенье рисунком из майонеза. Отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы печенье пропиталось и стало мягким.
7. 
   Элегантно выложите мини-тортики на плоскую тарелку или деревянную доску, посыпьте их нарезанным укропом. Разместите между тортиками маленькие помидоры и кружочки лимона.