Тост с мидиями

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Мидии — аппетитный и полезный для здоровья морепродукт, в котором присутствует селен — один из основных компонентов, влияющих на защиту иммунитета. Именно поэтому тост с мидиями выходит очень питательным. Вкус моллюска неоднозначен — он колеблется от сладковатого до солёного и в каждом блюде раскрывается по‑новому. Чтобы процесс проходил удобнее, используйте маринованные в масле мидии. Творог на бутерброде, гармонируя с жгучим чесноком, создаёт приятный вкусовой баланс.

1. Калории
   187,54 кКал
2. Белки
   11,49 грамм
3. Жиры
   4,91 грамм
4. Углеводы
   23,3 грамм
5. ~ Время
   10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Мидии в масле
   10 шт. = 50 г
2. Тостовый хлеб

   ---

   
   3 ломтик = 120 г
3. Творог 9% жирности

   ---

   
   100 г
4. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
5. Укроп

   ---

   
   3 веточка = 6 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде до появления хруста. Очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите через пресс. Помойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Укроп отделите от стеблей для подачи. С банки с мидиями слейте масло и переложите морепродукты на тарелку.
2. 
   Приготовьте начинку. Разомните творог в глубокой миске, затем добавьте измельчённую зелень укропа и соль по вкусу, тщательно перемешайте.
3. 
   Подсушенный хлеб разделите на четыре одинаковые части, натрите каждый кусочек чесноком с обеих сторон. На каждый ломтик уложите начинку, сверху разложите мидии.
4. 
   Расположите мидии на прямоугольной тарелке и украсьте их веточками свежего укропа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский