Тост со слабосоленым лососем

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Тост с легкими кусками слабосоленого лосося, украшенных мелко рубленным укропом, выглядит по-настоящему элегантно на праздничном столе. В этом скромном образце кулинарного искусства, при минимальном наборе ингредиентов, можно проявить творческую фантазию. Лосось богат полезными жирными кислотами, разнообразными витаминaми и микроэлементами. В целом, регулярное включение рыбных блюд в меню два раза в неделю служит залогом здоровья сердца и сосудов, а также крепких костей.

1. Калории
   295,53 кКал
2. Белки
   12,25 грамм
3. Жиры
   16,75 грамм
4. Углеводы
   24,47 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Багет

   ---

   
   0,3 шт. = 90 г
2. Слабосоленый лосось

   ---

   
   80 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 20 г
4. Укроп

   ---

   
   2 веточка = 4 г

Шаги:

1. 
   Разрежьте багет на длинные ломти по диагонали. Нарежьте филе лосося на ломтики толщиной 2–3 мм. Помойте, обсушите и мелко нашинкуйте укроп. Разогрейте сковороду.
2. 
   Поджарьте хлеб: положите ломтики на сухую сковороду и подрумяньте их по 2–3 минуты с каждой стороны, затем дайте им немного остыть.
3. 
   Приготовьте тосты и намажьте их сливочным маслом. Сверните ломтик лосося в трубочку и уложите её на тост. Разверните верхний край, чтобы лосось принял форму розочки.
4. 
   Посыпьте тосты мелко нарезанным укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский