Салат из огурца, лука и укропа на зиму

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Необычный заготовочный салат, который зимой порадует хрустящими корнишонами не только в холодные месяцы. Отличная закуска к любому гарниру или мясу, особенно к картофелю.

1. Калории
   67,68 кКал
2. Белки
   0,39 грамм
3. Жиры
   6,16 грамм
4. Углеводы
   3,12 грамм
5. ~ Время
   3 ч 10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
2. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
3. Растительное масло

   ---

   
   60 мл = 60 г
4. Столовый уксус 9%

   ---

   
   15 мл = 15 г
5. Сахар

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
6. Огурец

   ---

   
   300 г
7. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
8. Душистый перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Вода

   ---

   
   500 мл = 500 г

Шаги:

1. 
   Тщательно вымойте все овощи, входящие в салат.
2. 
   Обязательно следует простерилизовать посуду для консервирования заготовки. Поместите её в заранее разогретую духовку и держите при 110°C в течение 20 минут.
3. 
   Порежьте огурцы кружочками вместе с укропом, чесноком и луком. Огурцы лучше резать именно кружочками — так удобнее. Добавьте укроп, соль и сахар, залейте кипятком. Оставьте настояться на 10 минут.
4. 
   Залейте огурцы с луком рассолом в стерилизованную банку и плотно закройте крышку.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский