Говядина с солеными огурцами

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Говядина с солеными огурцами — несложное в приготовлении блюдо, которое отличается пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Чтобы мясо получилось максимально мягким и нежным, тушите говядину не менее часа. Чтобы мясо не подгорело и не пересушилось, используйте сковороду с толстым дном. Во время приготовления можно добавлять к говядине любимые специи. Подавать данное блюдо можно как отдельно, так и вместе с гарниром.

1. Калории
   142,64 кКал
2. Белки
   11,87 грамм
3. Жиры
   7,94 грамм
4. Углеводы
   4,06 грамм
5. ~ Время
   1 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Говядина

   ---

   
   500 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
3. Соленые огурцы

   ---

   
   3 шт. = 90 г
4. Томатная паста

   ---

   
   1 ст. л. = 30 г
5. Сметана

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г
9. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г

Шаги:

1. 
   Измерьте и подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук от шелухи и удалите пленки и прожилки из мяса.
2. 
   Порежьте лук на полукольца.
3. 
   Достаньте огурцы из рассола, промокните бумажным полотенцем и нарежьте их соломкой.
4. 
   Нарежьте мясо на мелкие кусочки.
5. 
   Поместите в разогретую на растительном масле сковороду измельчённые ингредиенты.
6. 
   Посолите и поперчите содержимое сковороды по вкусу. Обжарьте мясо с овощами на среднем огне до появления на говядине золотистой корочки.
7. 
   Всыпьте муку в сковороду, тщательно перемешайте ингредиенты и доведите смесь до однородности.
8. 
   Тщательно добавьте в сковороду томатную пасту и сметану.
9. 
   Снимите сковороду с огня, разложите горячее по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!
10. 
    Блюдо можно украсить любой зеленью, которая у вас есть.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский