Гречневая лапша с овощами

Азиатская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Гречневая лапша изготовлена из гречневой муки. Существует множество видов такой лапши (собы), различающихся по добавкам и способу подачи. Как правило, ее подают с яйцами, бульоном или вином. Гречневая лапша богата клетчаткой, белками, йодом, кальцием и медью. Соба с овощами — диетическое, вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо.

1. Калории
   199,52 кКал
2. Белки
   6,13 грамм
3. Жиры
   8,32 грамм
4. Углеводы
   29,33 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Гречневая лапша (соба)

   ---

   
   60 г
2. Замороженная овощная смесь

   ---

   
   150 г
3. Соус терияки

   ---

   
   по вкусу
4. Соль

   ---

   
   по вкусу
5. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
6. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
7. Белый кунжут

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Вытащите из морозильной камеры вашу любимую смесь овощей.
2. 
   Приготовьте собу. Доведите воду до кипения и опустите в неё лапшу. Как только вода вновь закипит, уменьшите огонь и варите ещё 4–5 минут. Не забывайте помешивать.
3. 
   Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло, затем выложите овощную смесь.
4. 
   Подсолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые пряности.
5. 
   Выложите готовую лапшу с соусом, перемешайте и посыпьте кунжутом.
6. 
   Подавайте блюдо, украшая его кунжутом и зелёным луком.
7. 
   Используйте бамбуковые палочки вместо привычных приборов.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский