Салат «Архиерейский» с редькой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Редька — полезный продукт. Ее вкус лучше всего раскрывается в салатах, например в «Архиерейском». В состав входят курица, редька, морковь и майонез. Курицу для салата следует варить так, чтобы мясо осталось нежным и сочным. Лучше использовать для блюда черную редьку.

1. Калории
   159,96 кКал
2. Белки
   6,39 грамм
3. Жиры
   12,44 грамм
4. Углеводы
   5,35 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Черная редька
   400 г
2. Морковь

   ---

   
   200 г
3. Куриное филе

   ---

   
   300 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   250 г
5. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
6. Майонез

   ---

   
   200 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Укроп

   ---

   
   2 веточка = 4 г

Шаги:

1. 
   Отварите куриное филе. Вымойте и очистите редьку, морковь и лук. Редь натрите на терке, посолите и поместите в холодильник на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите.
2. 
   Подготовьте овощи и мясо. Отварную курицу нарежьте маленькими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук 3–4 минуты до золотистого цвета.
3. 
   Слоите салат слоями: начните с редьки, предварительно отжав сок. Затем уложите морковь, далее курицу и жареный лук. Не забывайте подсаливать и поперчивать каждый слой. Сверху размажьте майонез. Перед подачей охладите салат в холодильнике 30 минут.
4. 
   Перед подачей украсьте готовый салат жареным луком и мелко нарезанным укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский