Чечевица в мультиварке

Как быстро сварить чечевицу? Чечевица в мультиварке — отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Можно выбрать красную или зелёную чечевицу. Чтобы процесс приготовления прошёл ещё быстрее, замочите чечевицу заранее. Чечевица прекрасно дополняет блюда из мяса и птицы в качестве гарнира, но её можно подать и как самостоятельное блюдо. Следуйте пошаговому рецепту.

1. Калории
   89,69 кКал
2. Белки
   2,18 грамм
3. Жиры
   5,97 грамм
4. Углеводы
   6,89 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Чечевица

   ---

   
   200 г
2. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
3. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
5. Вода

   ---

   
   400 мл = 400 г
6. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Специи

   ---

   
   по вкусу
9. Свежая зелень

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Чечевицу промойте и замочите на час–полтора. Рекомендуется замачивать её заранее. Чеснок очистите, промойте и нарежьте соломкой. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Зелень помойте и тоже порубите.
2. 
   Подготовьте зажарку. Включите режим «Жарка» и в чашу мультиварки выполните масло. Добавьте чеснок, далее лук и морковь; обжаривайте до золотистого цвета в течение 5 минут на той же программе.
3. 
   Приготовьте чечевицу. Промытую чечевицу добавьте к обжаренным овощам. Залейте водой, посолите и добавьте специи. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Рис» (или «Гречка»). Время приготовления — 20 минут. По завершении откройте крышку и попробуйте чечевицу на вкус. При необходимости увеличьте время готовки. Выключите мультиварку и переложите чечевицу на блюдо для подачи.
4. 
   Перед подачей украсите блюдо мелко нарезанной зеленью.