Сырный крем-суп

Слушать рецепт:

Крем-суп с сыром — быстрое и простое блюдо, которое может освоить даже новичок на кухне. Готовится с плавленым сыром и овощами. Чтобы придать супу более яркий вкус, добавляйте любимые специи. Следуя этому рецепту, крем-суп с сыром выходит с насыщенным сливочным оттенком. Подавайте его, украсив свежей зеленью или хлебными гренками.

1. Калории
   85,66 кКал
2. Белки
   3,61 грамм
3. Жиры
   3,64 грамм
4. Углеводы
   10,04 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Вода

   ---

   
   400 мл = 400 г
2. Картошка

   ---

   
   300 г
3. Морковь

   ---

   
   80 г
4. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
5. Плавленый сыр

   ---

   
   200 г
6. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец горошком

   ---

   
   по вкусу
9. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
10. Гренки из белого хлеба

    ---

    
    2 ст. л. = 24 г

Шаги:

1. 
   Помойте и очистите овощи, удалив семена из перца. Нарежьте морковь, перец и картофель небольшими кусочками. Лук порубите мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Подготовьте блендер.
2. 
   Приготовьте крем-суп: налейте воду в кастрюлю, добавьте туда морковь, перец и картофель и варите 25 минут до готовности. Лук обжарьте до прозрачности и отправьте в кастрюлю к овощам. Все измельчите в пюре с помощью блендера до однородной массы. Приправьте солью и перцем. Введите в массу сыр и продолжайте перемешивать, пока он полностью не расплавится.
3. 
   Разлейте готовый суп по глубоким мискам и посыпьте его гренками или сухарями.