Заливной пирог на майонезе

Описание Продукты Шаги

Нежный, пышный и очень вкусный заливной пирог на майонезе с грибной начинкой. Активного времени на приготовление такого пирога потребуется немного — всего около 20 минут, остальное сделает духовка. Такой пирог можно подать к ужину, взять на работу в качестве перекуса или подать к чаю к приходу гостей. К слову, начинка может быть абсолютно любой — включайте фантазию и творите!

Калории
212,82 кКал
Белки
5,81 грамм
Жиры
12,95 грамм
Углеводы
17,84 грамм
~ Время
1 ч 10 мин
Острота
Сложность

Продукты на 4 порции:

Шампиньоны

350 г
Пшеничная мука хлебопекарная

200 г
Майонез

150 г
Яйца

2 шт. = 120 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л. = 5 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу

Шаги:

Готовьте необходимое количество ингредиентов. Шампиньоны и яйца тщательно промойте проточной водой, удалив грязь с их поверхностей. Очистите лук от шелухи. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шампиньоны нарежьте крупными кусками произвольной формы.
Порежьте лук на полукольца.
Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте майонез.
Просейте муку и разрыхлитель вместе.
Хорошо вымешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавьте лук и шампиньоны и жарьте их на огне чуть выше среднего до румяности.
Смажьте форму маслом и уложите в неё половину теста, сверху выложите начинку из грибов с луком, посолите и поперчите по вкусу.
Покройте начинку оставшимся тестом и разровняйте его лопаткой. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.
Готовый пирог должен иметь ровную золотистую корочку и быть пропечённым внутри. Оставьте его постоять в форме примерно десять минут.
Достаньте пирог из формы, нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский