Удон с сочной говядиной

Азиатская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Классический удон обычно делают с морепродуктами, однако с говядиной он выходит не хуже. Главное — выбрать и обработать мясо так, чтобы оно не вышло жестким. Это блюдо отлично дополняет ужин или праздничное меню. Благодаря множеству добавленных овощей оно получается вкусным и полезным.

1. Калории
   113,41 кКал
2. Белки
   7,04 грамм
3. Жиры
   3,09 грамм
4. Углеводы
   13,29 грамм
5. ~ Время
   1 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Лапша удон

   ---

   
   300 г
2. Говядина

   ---

   
   500 г
3. Кабачок

   ---

   
   1 шт. = 300 г
4. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
5. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
6. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
7. Соевый соус

   ---

   
   5 ст. л. = 75 г
8. Шампиньоны

   ---

   
   4 шт. = 128 г
9. Белый кунжут

   ---

   
   4 щепотка = 4 г
10. Цветная капуста

    ---

    
    1 кочан = 650 г

Шаги:

1. 
   Промойте мясо, оботрите его бумажными полотенцами и удалите жилы. Овощи также помойте и обсушите. Очистите лук и морковь.
2. 
   Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретой с маслом сковороде до готовности. Затем нарежьте лук и обжарьте его вместе с мясом.
3. 
   Нарежьте все оставшиеся овощи и грибы соломкой и добавьте в сковороду. Готовьте на сильном огне 4 минуты, постоянно помешивая.
4. 
   Сварите лапшу до готовности. Добавьте её в сковороду вместе с соевым соусом и тщательно перемешайте. Готовьте, пока лапша не прогреется.
5. 
   Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и дополнительно украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский