Необычное жареное варенье

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Среди множества способов приготовления клубничного варенья есть один необычный: ягоды здесь «жарят» на сковороде. Но он не уступает классике и даже имеет преимущества за счёт короткой тепловой обработки. В остальном же он всё такой же ароматный и вкусный. Ягоды остаются целыми, поэтому варенье выглядит аппетитно. С ним справится любая хозяйка, да и по цене он не обременителен.

1. Калории
   201,5 кКал
2. Белки
   0,4 грамм
3. Жиры
   0,2 грамм
4. Углеводы
   53,65 грамм
5. ~ Время
   1 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Клубника

   ---

   
   1,5 кг = 1500 г
2. Сахар

   ---

   
   1,5 кг = 1500 г
3. Лимонная кислота

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Отмерьте необходимое количество клубники и сахара. Промойте ягоды и удалите хвостики. Подготовьте чистые сухие банки и крышки.
2. 
   Налейте на сковороду немного воды, включите огонь и всыпьте клубнику. Как только она хорошо закипит, снизьте мощность плиты до среднего и готовьте ягоды 5–8 минут.
3. 
   Добавьте сахар и после закипания варите ещё около 5 минут. При желании всыпьте треть чайной ложки лимонной кислоты. Готовое варенье остудите в отдельной посуде, а в той же сковороде приготовьте новую порцию.
4. 
   Подавайте варенье вместе с ароматным чаем. Украсьте вазочку свежими ягодами. К нему подайте тосты или несладкое печенье.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский