Ароматное персиковое варенье с лавандой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Чтобы приготовить персиковое варенье с ароматом лаванды, потребуется совсем немного сил и времени. Лучше использовать слегка недоспевшие персики — они проще в обработке. Чтобы варенье получилось с лёгкой кислинкой, можно уменьшить количество сахара, но процесс варки стоит продолжить немного дольше.

1. Калории
   171,21 кКал
2. Белки
   0,57 грамм
3. Жиры
   0,07 грамм
4. Углеводы
   46,33 грамм
5. ~ Время
   1 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 7 порции:

1. Персики

   ---

   
   1,5 кг = 1500 г
2. Сахар

   ---

   
   1 кг = 1000 г
3. Лаванда

   ---

   
   2 ст. л. = 20 г

Шаги:

1. 
   Персики хорошо помойте и извлеките косточку; если плод мягкий, удобнее отделять косточку ножом.
2. 
   Порежьте персики на маленькие кубики. Поместите их в кастрюлю, посыпьте сахаром, добавьте две столовые ложки сушёной лаванды и тщательно перемешайте.
3. 
   Поместите варенье в холодильник на несколько часов, чтобы оно выделило сок. Затем варите на минимальном огне 20–25 минут. Полностью остудите и повторно доведите до кипения, затем закатайте варенье в стерилизованные банки.
4. 
   Подавайте варенье с веточками сушёной лаванды как отдельный десерт, а также используйте его в качестве начинки для выпечки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский