Варенье из замороженной клубники

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если по каким‑то причинам у вас нет времени переработать собранный урожай клубники, можно заморозить ягоды и потом, в удобное для вас время — даже зимой — сварить варенье. Оно получится ничуть не хуже. А на его приготовление уйдет меньше времени, ведь ягоды из морозильной камеры не требуется перебираать и мыть — все это уже сделано перед заморозкой.

1. Калории
   173,72 кКал
2. Белки
   0,47 грамм
3. Жиры
   0,23 грамм
4. Углеводы
   45,69 грамм
5. ~ Время
   2 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Клубника замороженная

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Сахар

   ---

   
   4 стакан = 720 г
3. Лимонный сок

   ---

   
   1 ст. л. = 18 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте кастрюлю с толстым дном для варки варенья и проведите стерилизацию банок вместе с крышками.
2. 
   Достаньте клубнику из морозильной камеры, поместите её в кастрюлю, посыпьте сахаром и дайте ей разморозиться.
3. 
   Когда ягоды разморозятся, выделят сок и частично растворится сахар, перемешайте содержимое и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15 минут на слабом огне.
4. 
   За несколько минут до конца приготовления добавьте лимонный сок. Горячее варенье разлейте по подготовленным банкам и закройте крышками. После остывания перенесите на хранение в холодный подвал или кладовую.
5. 
   Подавайте сырники с клубничным вареньем, посыпав их сверху дроблёными грецкими орехами.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский