Классическое варенье из помидоров

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Помидоры нередко используются в первых и вторых блюдах, а вот варенье из них готовят редко. В этом рецепте мы покажем, как сделать необычный и вкусный десерт всего из нескольких ингредиентов.

1. Калории
   154,79 кКал
2. Белки
   0,65 грамм
3. Жиры
   0,12 грамм
4. Углеводы
   41,57 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Помидор

   ---

   
   8 шт. = 720 г
2. Сахар

   ---

   
   3 стакан = 540 г
3. Апельсин

   ---

   
   1 шт. = 125 г

Шаги:

1. 
   Помойте помидоры и нарежьте их небольшими кубиками. Вымойте апельсин, обсушите его, снимите цедру и нарежьте её полосками. Мякоть апельсина разрежьте на кусочки средних размеров.
2. 
   Нарезанные помидоры выложите в большую кастрюлю, влейте один стакан воды и поставьте кастрюлю на слабый огонь. Накройте крышкой и тушите до появления сока и размягчения помидоров.
3. 
   К помидорам добавьте сахар и варите, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Введите цедру и нарезанный апельсин. Тушите на слабом огне 35–40 минут. Переложите в простерилизованные банки, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре. Затем уберите на хранение в погреб или холодильник.
4. 
   Подавайте варенье к кашам, сырникам, выпечке и запеканкам.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский