Малосольная сельдь с маринованным луком

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Селедку с маринованным луком сможет приготовить даже новичок. Главную изюминку блюда задаёт необычный маринад, который придает ему пикантность и островатость. Выбирайте исключительно малосольную сельдь — она обладает гармоничным вкусом и удачно впишется в любое мероприятие. Такое блюдо отлично выступит закуской к крепким напиткам и прекрасно сочетается с вареным картофелем.

1. Калории
   272,82 кКал
2. Белки
   12,43 грамм
3. Жиры
   23,29 грамм
4. Углеводы
   3,41 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Сельдь слабосоленая

   ---

   
   1 шт. = 450 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
3. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   6 ст. л. = 102 г
4. Столовый уксус 9%

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г
5. Сахар

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г

Шаги:

1. 
   Заранее подготовьте все ингредиенты для маринования лука и нужные емкости.
2. 
   Очистите сельдь: удалите пленки и позвоночник. Голову и хвост тоже не используйте. Нарежьте рыбу на небольшие порционные куски.
3. 
   Очистите лук, промойте и нарежьте соломкой или полукольцами. В отдельной миске соедините лук с сахаром и уксусом и дайте настояться 10 минут. Разложите сельдь по тарелке, сверху посыпьте маринованным луком и сбрызните растительным маслом. Подавайте через 10 минут.
4. 
   Украсьте блюдо веточками укропа и разложите их на тарелке в произвольном порядке.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский