Аппетитные вешенки со спагетти

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Грибы вешенки, добавленные к спагетти со сливочным соусом и сыром, придают блюдо нежную текстуру и аппетитный вид. Несмотря на простоту приготовления, оно сытное и полноценное как завтрак, обед или ужин. Такое блюдо не стыдно подать даже незваному гостю. К тому же его сможет приготовить школьник старших классов. Ингредиенты почти всегда найдутся в каждом доме.

1. Калории
   184,22 кКал
2. Белки
   5,9 грамм
3. Жиры
   8,39 грамм
4. Углеводы
   23,05 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Вешенки

   ---

   
   800 г
2. Спагетти

   ---

   
   450 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
5. Сливки 15% жирности
   250 мл = 250 г
6. Растительное масло

   ---

   
   4 ст. л. = 68 г
7. Сыр

   ---

   
   100 г

Шаги:

1. 
   Приготовьте набор ингредиентов. Отмерьте необходимую порцию грибов и спагетти. Вешенки помойте, обсушите и удалите ножки. Очистите и помойте чеснок и лук.
2. 
   Нарежьте вешенки небольшими кубиками или тонкими полосками — как вам больше нравится. Лук нашинкуйте мелкими кубиками и выложите в сковороду. Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте нарезанные вешенки. Перемешайте.
3. 
   Сварите спагетти. Прежде чем опускать их в кипяток, подсолите воду и влейте в неё одну столовую ложку растительного масла.
4. 
   Обжаривайте вешенки до тех пор, пока на сковороде не останется влаги. Затем добавьте чеснок, натертый на мелкой терке, и сливки. Варите соус, пока он не загустеет. Затем всыпьте тертый мелко сыр, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
5. 
   Разместите спагетти в центре тарелки. Сверху выложите несколько столовых ложек соуса с грибами. Украсьте зеленью по вкусу. В центре горки уложите дольки помидоров или других овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский