Рецепты

/ Хлеб Цельнозерновой

/ Найдено: 4

Сбросить фильтры

Хлеб цельнозерновой

Цельнозерновой хлеб, как ясно из названия, выпекают из цельных зерен. Это могут быть зерна пшеницы, кукурузы, овса, ржи или ячменя, которые не подверглись очистке и шлифованию, сохраняя твердую оболочку. Хлеб, сохранивший большую часть зародыша и волокон, богат клетчаткой, витаминами и полезными веществами. Слово «хлеб» появилось в языках: готском – hlaifs, древнеанглийском – hloaf и древненемецком – hleib.