Тост с замороженным шпинатом

Тост с замороженным шпинатом — вкусная и полезная закуска, помогающая разнообразить привычный рацион. Из-за высокого содержания железа, витамина B и прочих ценных веществ шпинат во Франции называют королем овощей и добавляют в многие блюда. В сочетании с сыром и горячим хлебом этот овощ понравится даже тем, кто до францuzской кухни относится нейтрально.

1. Калории
   170,07 кКал
2. Белки
   6,32 грамм
3. Жиры
   10,76 грамм
4. Углеводы
   11,97 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Хлеб цельнозерновой

   ---

   
   4 ломтик = 100 г
2. Замороженный шпинат
   100 г
3. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
4. Твердый сыр

   ---

   
   50 г
5. Сливки 20% жирности

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
6. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
7. Гвоздика

   ---

   
   1 шт. = 1 г
8. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
9. Мускатный орех

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
10. Цедра лимона
    по вкусу
11. Соль

    ---

    
    по вкусу
12. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
13. Помидоры черри

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Разморозьте шпинат. Очистите лук и чеснок от шелухи. Подготовьте сотейник. Натрите сыр на терке.
2. 
   Приготовьте начинку для тостов. Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте шпинат, прогрейте его до увядания. На другой сковороде обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте гвоздику, чеснок, мускатный орех и цедру лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки, доведите смесь до кипения, перемешайте и снимите с огня.
3. 
   Сделайте тосты. Намажьте хлеб получившейся смесью. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тосты 5 минут. Достаньте готовые тосты из духовки и посыпьте их тертым сыром.
4. 
   Перед подачей на стол украсьте тосты помидорами черри.