Рецепты

 / Филе Лосося

 / Найдено: 16

Филе лосося представляет собой половину тушки красной рыбы, которую отделяют вдоль позвоночника. К семейству лососевых относятся такие виды, как семга, форель, кета, горбуша, нерка, кижуч, сиг, хариус и другие. Эти рыбы живут как в морских, так и в пресноводных водах. Термин «филе» обозначает самую лучшую часть животного, особенно в случае с рыбой — это наиболее сочная и практически безкостная часть. Слово «лосось» происходит от индоевропейского корня, где lax означает «пятнистый», что хорошо отражает наличие черных точек на теле этих рыб.

1. Калории
   233 кКал

1. Белки
   21,1 грамм

1. Жиры
   16,7 грамм

1. Углеводы
   1 грамм