Оригинальный лосось, запеченный с креветками и сливочным сыром

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Для ценителей морепродуктов данный рецепт можно назвать «две пользы в одном», ведь здесь объединяются два фаворита кухни — лосось и креветки. Умелые кулинарные приемы позволили из двух утончённых вкусов создать гармоничный баланс, благодаря которому блюдо держит планку. Это сочетание наделяет блюдо нежным ароматом, усиливаемым сливочным сыром и горчицей. Такая изысканная простота готовится очень быстро.

1. Калории
   241,51 кКал
2. Белки
   21,16 грамм
3. Жиры
   16,54 грамм
4. Углеводы
   1,6 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Филе лосося

   ---

   
   600 г
2. Сливочный сыр

   ---

   
   200 г
3. Горчица

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
4. Креветки

   ---

   
   80 г
5. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Разморозьте креветки. Промойте зелень и обсушите её. Осмотрите филе рыбы на наличие косточек.
2. 
   Разрежьте филе лосося на крупные порционные куски, посолите и поперчите по вкусу. Уложите кусочки в форму для запекания, смазанную маслом.
3. 
   Мелко нарежьте креветки и объедините их со сливочным сыром, горчицей и мелко нашинкованной зеленью. Тщательно перемешайте и нанесите этой смесью на каждый ломтик лосося. Выпекайте рыбу в духовке около 30 минут при 180°C.
4. 
   Порционно разместите филе на тарелках. Украсьте зеленью петрушки и помидорами черри. Подавайте гарнир из риса.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский