Хек
Мерлуза, также известная как хек (лат. Merluccius), является промысловой рыбой, обитающей в морях. Она может вырастать до 70 см в длину и весить около 3 кг. Одним из плюсов хека является малое количество костей, однако его голова довольно велика.
|