Полезный хек с рисом

Китайская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Залог здоровья состоит из множества факторов, и одним из них является питание. Этот рецепт богат полезными элементами: хек — отличный источник белка и содержит значительное количество макро- и микроэлементов, таких как кальций, фтор, магний, калий, хром, медь и фосфор. Что касается риса, он тоже не уступает по содержанию полезных веществ и витаминов, а одним из его главных преимуществ является отсутствие глютена, который может вызвать аллергию.

1. Калории
   0 кКал
2. Белки
   2,36 грамм
3. Жиры
   6,2 грамм
4. Углеводы
   18,83 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Рис

   ---

   
   1 стакан = 180 г
2. Хек

   ---

   
   2 шт.
3. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
5. Помидор

   ---

   
   4 шт. = 360 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   5 ст. л. = 75 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
8. Сливочное масло

   ---

   
   50 г
9. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г
10. Укроп

    ---

    
    по вкусу
11. Соль

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Если рыба заморожена, разморозьте её, промойте и насухо протрите полотенцем. Рис отварите согласно инструкции на упаковке и в конце добавьте к нему сливочное масло. Морковь и лук очистите, помидор помойте под проточной водой. Мелко нарежьте морковь, лук и помидоры.
2. 
   Обваляйте очищенную рыбу, нарезанную на небольшие кусочки, в муке с солью и обжарьте на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. 
   Морковь, лук и помидоры мелко нашинкуйте. Затем положите на раскалённую сковороду морковь с луком и обжаривайте на сильном огне, после чего добавьте помидоры и через минуту влейте воду, уменьшив огонь.
4. 
   Как только лук с морковью подрумянятся, уложите сверху жареную рыбу, накройте крышкой и тушите 15 минут. Когда рыба будет готова, разложите рис порционно и добавьте к нему несколько кусочков рыбы с зеленью.
5. 
   Рис с хеком отлично сочетается со свежими овощами, однако если их нет, можно приготовить муждей. Для этого просто смешайте чеснок, растительное масло, соль и воду.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский