Щука с овощами в микроволновке
Русская кухняОписание Продукты Шаги
Щука считается одной из самых полезных и диетических рыб. Она удачно сочетается с многочисленными блюдами: крупами, овощами, зеленью, яйцами, луком и чесноком. Среди множества способов приготовления самым быстрым является тушение рыбы в микроволновке. Блюдо выходит сочным, вкусным и богатым белком.
-
Калории94,09 кКал
-
Белки11,23 грамм
-
Жиры4,13 грамм
-
Углеводы2,92 грамм
-
~ Время1 ч 10 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 5 порции:
-
Щука1 шт. = 800 г
-
Репчатый лук2 шт. = 160 г
-
Морковь2 шт. = 200 г
-
Болгарский перец1 шт. = 150 г
-
Сливочное масло3 ст. л. = 60 г
-
Сольпо вкусу
-
Черный перец молотыйпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Водапо вкусу
Шаги:
-
Очистите и промойте щуку, удалите внутренности, отделите голову, хвост, плавники и кости. Нарежьте филе на средние куски. В отдельной миске растопите сливочное масло. Овощи очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, а перец и морковь — соломкой. -
Возьмите глубокую жаропрочную миску, пригодную для микроволновой печи. На дно уложите половину нарезанных овощей и слегка посолите. Каждый кусок щуки обсыпьте солью, перцем и специями и уложите поверх овощей. Затем залейте всё сливочным маслом и сверху добавьте оставшиеся овощи. -
Влейте воду в посуду так, чтобы уровень воды находился на две трети ниже верхнего края емкости. Накройте крышкой и поместите посуду в микроволновку. Выберите среднюю мощность и установите таймер на 15 минут. Затем проверьте готовность; если овощи ещё твёрдые, продолжайте тушить ещё 10 минут, но уже на более высокой мощности. -
Тушёную щуку с овощами можно подать как самостоятельное блюдо: заправить белым соусом и украсить зеленью сверху; или приготовить к ней гарнир — отварные крупы, запечённый картофель или овощи.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский