Золотистый картофель с ребрышками в мультиварке

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Красивый оттенок и насыщенный вкус картофеля с ребрышками достигаются сочетанием нескольких техник: обжарка лука, ребрышек и моркови на сковороде, затем доведение блюда до готовности в мультиварке, что напоминает эффект русской печи. Блюдо выходит тающим и ароматным. В его приготовлении нет сложности, с ним легко справится даже начинающий повар, а также дети среднего возраста, которые хотят удивить родителей и приготовить вкусный ужин.

1. Калории
   165,85 кКал
2. Белки
   6,27 грамм
3. Жиры
   11,18 грамм
4. Углеводы
   9,43 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Свиные ребрышки

   ---

   
   500 г
2. Картошка

   ---

   
   800 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Лавровый лист

   ---

   
   1 шт. = 1 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель, лук и морковь, затем тщательно промойте их. Ребра также очистите и помойте.
2. 
   Разделайте свиные ребрышки на порционные кусочки и обжарьте их. Затем добавьте нашинкованный мелко лук, а после — тертую на крупной терке морковь. Обжаривайте все вместе до готовности.
3. 
   Нарежьте картофель крупными дольками и уложите их поверх мяса, не перемешивая. Добавьте лавровый лист и залейте горячей водой так, чтобы она не покрывала картофель; посолите. Установите на таймер мультиварки время приготовления 15 минут.
4. 
   Подавайте ребра с картофелем порционно. Украсьте блюдо петрушкой. Приготовьте нарезку помидоров, огурцов или сладкого перца.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский