Простые хинкали с сыром и зеленью

Грузинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Такие простые хинкали готовятся быстрее обычных, и дети от них в восторге! Если дома нет возможности готовить их на пару, можно запечь в духовке — тесто станет немного хрустящим. Рецептом поделилась блогер Полина Палехова @mamafilolog.

1. Калории
   238,32 кКал
2. Белки
   12,58 грамм
3. Жиры
   9,15 грамм
4. Углеводы
   26,14 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Пресное бездрожжевое тесто
   500 г
2. Сулугуни

   ---

   
   260 г
3. Петрушка

   ---

   
   30 г
4. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Чтобы упростить работу, подготовьте тесто и сразу нарежьте его крупными кружками для хинкали. Промойте зелень и обсушите её.
2. 
   Измельчите сыр с петрушкой в блендере так, чтобы начинка получилась мелкими кусочками.
3. 
   Вмешайте в смесь одну столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте. Соль добавлять не нужно — в сыре её и так достаточно.
4. 
   Поместите смесь в середину каждого кружочка теста.
5. 
   Смажьте края теста водой и защипите их по окружности.
6. 
   Готовьте хинкали 30 минут в мультиварке-«пароварке». Если такого устройства нет, можно держать их в духовке той же продолжительностью при температуре 180 градусов.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский