Ленивая куриная грудка

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Вкусное и полезное блюдо из куриной грудки с минимальным набором ингредиентов. Мясо получается мягким и сочным благодаря сметанно-чесночному соусу. Для максимальной пропитки маринада маринуйте мясо в холодильнике около суток; если нужно, можно сократить время маринования.

1. Калории
   120,83 кКал
2. Белки
   21,65 грамм
3. Жиры
   3,23 грамм
4. Углеводы
   1,28 грамм
5. ~ Время
   1 ч 1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   3 шт. = 1200 г
2. Сметана

   ---

   
   100 г
3. Чеснок

   ---

   
   6 зубчик = 30 г
4. Соль

   ---

   
   по вкусу
5. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Грудки тщательно промойте и обсушите. Очистите зубчики чеснока от шелухи.
2. 
   Сделайте косые надрезы по обеим сторонам филе, не доходя лезвием до середины. Отложите мясо и перейдите к приготовлению соуса.
3. 
   Измельчите чеснок до мелкой крошки и соедините его со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
4. 
   Равномерно покройте грудки сметанно-чесночным соусом. Каждую грудку заверните отдельно в пищевую пленку и поместите в холодильник на сутки.
5. 
   Через сутки разверните и снимите пленку. Противень застелите пергаментной бумагой и уложите грудки. Запекайте в духовке при 180 °C 40–45 минут.
6. 
   Подавайте блюдо с любым гарниром; можно сопровождать его любым соусом. Особенно эффектно оно будет выглядеть, если подать его с ломтиками свежих овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский