Пельмешки без спешки с жареной картошкой

Узбекская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Это блюдо обязательно понравится всем поклонникам пельменей. Добавьте разнообразия в семейный ужин, приготовив вкусное сочетание любимых русских пельменей и жареной картошки. Рецептом поделилась творческая многодетная мама Ольга Аборонова @olja_handmade.

1. Калории
   130,59 кКал
2. Белки
   3,8 грамм
3. Жиры
   7,78 грамм
4. Углеводы
   11,3 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Чеснок

   ---

   
   5 зубчик = 25 г
5. Томатная паста

   ---

   
   2 ст. л. = 60 г
6. Пельмени

   ---

   
   350 г
7. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г
8. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
9. Укроп

   ---

   
   по вкусу
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
12. Специи

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель, лук, чеснок и морковь. Достаньте пельмени из морозилки и дайте им немного согреться до комнатной температуры.
2. 
   Возьмите овощи: картофель нарежьте соломкой, лук — полукольцами, чеснок измельчите, морковь натрите на средней терке.
3. 
   Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте чеснок с луком около 3–4 минут до золотистой корочки.
4. 
   К луку и чесноку добавьте две столовые ложки томатной пасты и картофель, обжаривайте примерно 15 минут. Затем опустите морковь, натертую на средней терке, влейте 2 стакана воды и доведите до кипения ещё 5 минут. После этого добавьте пельмени, накройте крышкой и варите 7 минут.
5. 
   Положите в сковороду зелень по своему вкусу.
6. 
   Подавайте к столу, добавив в каждую тарелку сметану или майонез — получится очень вкусно.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский