Аппетитный горох с салом

Восточноевропейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Горох с салом — традиционное латышское блюдо. Оно отличается своеобразием и высоким содержанием белка, что делает его очень полезным. Сало само по себе может заменить полноценный обед по своей сытости, а добавление гороха усиливает этот эффект. Хрустящий жареный лук с копчёностями дарит удивительный аромат.

1. Калории
   64,41 кКал
2. Белки
   2,89 грамм
3. Жиры
   1,99 грамм
4. Углеводы
   9,08 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Горох

   ---

   
   120 г
2. Соль

   ---

   
   по вкусу
3. Репчатый лук

   ---

   
   15 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
5. Вода

   ---

   
   100 г
6. Сметана

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
7. Свежая зелень

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Замочите горох накануне вечером. Очистите лук и нарежьте его кубиками.
2. 
   Обжарьте сало вместе с луком. Всыпьте муку, размешайте и подрумяньте. Подлейте воду и варите десять минут. Затем добавьте сметану и соль. Сваренный горох переложите в глубокую посуду и залейте соусом.
3. 
   Украсьте зеленью и подайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский