«Молочные» драники

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Эти драники выходят очень нежными и мягкими благодаря горячему молоку, которое добавляют к тертому картофелю, и они источают приятный чесночный аромат с золотистой корочкой. Такие драники получаются низкокалорийными, поэтому их смело можно подать на ужин вместе с любимым соусом или сметаной.

1. Калории
   92,9 кКал
2. Белки
   4,21 грамм
3. Жиры
   3,62 грамм
4. Углеводы
   10,9 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Картошка

   ---

   
   600 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   130 г
3. Чеснок

   ---

   
   10 г
4. Молоко

   ---

   
   200 мл = 200 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
6. Подсолнечные семечки

   ---

   
   25 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Базилик

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Лук, картофель и чеснок очистите и промойте, листья базилика отделите от стеблей. Молоко доведите до кипения.
2. 
   Разотрите картофель на средней терке, лук и чеснок измельчите в блендере. Уберите из картофеля всю выделившуюся жидкость. Мелко порубите листья базилика.
3. 
   Смешайте тертый картофель с измельченным луком и чесноком, добавьте яйца, посолите и поперчите, затем хорошо перемешайте.
4. 
   Влейте кипящее молоко тонкой струёй в картофельное пюре, непрерывно помешивая; затем добавьте семечки и нарезанные листья базилика и хорошо перемешайте.
5. 
   Жарьте драники на раскалённой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
6. 
   Подавайте драники со сметаной.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский