Нежный картофельный пирог с горбушей

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Нежный пирог из картофельного пюре, сочный благодаря горбуше в собственном соку. Блюдо ароматное с приятной хрустящей корочкой. Готовится очень просто и быстро, поэтому отлично подходит для обеда или ужина. Вкусное и сытное, с ароматом свежей зелени и сливочным оттенком картофельного пюре.

1. Калории
   108,3 кКал
2. Белки
   7,03 грамм
3. Жиры
   4,37 грамм
4. Углеводы
   10,41 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Консервированная горбуша

   ---

   
   250 г
2. Картошка

   ---

   
   750 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   130 г
4. Зеленый лук

   ---

   
   50 г
5. Растительное масло

   ---

   
   20 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Специи

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель, помойте его и нарежьте небольшими кусочками. Промойте лук, обсушите его и мелко нашинкуйте. С консервов слейте жидкость.
2. 
   Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем разомните его толкушкой до пюреобразной массы. Разомните консервированную горбушу вилкой.
3. 
   В глубокой миске соедините пюре с размятой горбушей и нарезанным луком, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Затем вбейте яйца и снова тщательно перемешайте.
4. 
   Разогрейте сковороду с растительным маслом, равномерно распределите картофельную массу, накройте крышкой и готовьте примерно 20 минут. Затем переверните пирог на другую сторону и обжаривайте ещё 10 минут. Подавайте горячим, порезав на порционные куски.
5. 
   Подают это блюдо со сметаной: как самостоятельное блюдо или как несладкий пирог к чаю.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский