Ленивые голубцы в духовке с яйцом

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Ленивые голубцы пользуются немалым спросом — многим нравится именно этот вариант приготовления больше обычного. Причина не в процессе готовки, а в личных вкусовых предпочтениях. Подобное блюдо встречается во многих странах и носит разные названия. В начинку голубцов нередко добавляют гречку, рис, картофель или грибы. В любом случае получаете вкусное блюдо, которое быстро заканчивается на столе.

1. Калории
   164,68 кКал
2. Белки
   5,58 грамм
3. Жиры
   11,34 грамм
4. Углеводы
   9,92 грамм
5. ~ Время
   2 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Мясной фарш

   ---

   
   400 г
2. Белокочанная капуста

   ---

   
   400 г
3. Круглый рис

   ---

   
   100 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
6. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
7. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
8. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Томатный сок

    ---

    
    1 стакан = 200 г

Шаги:

1. 
   Очистите лук и чеснок от шелухи и мелко их нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Подготовьте форму для запекания.
2. 
   Нашинковать капусту мелко и залить кипятком на 10 минут. По истечении времени слить лишнюю жидкость. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости, примерно 6–8 минут.
3. 
   В глубокой миске соедините капусту с фаршем, рисом и обжаренными овощами. Добавьте яйцо, соль, перец и чеснок, тщательно перемешайте массу. Формируйте тефтели и выложите их на противень для запекания.
4. 
   Разогрейте духовку до 180 градусов. Полейте тефтели томатным соусом и запекайте их в духовке час. Блюдо готово.
5. 
   Подавайте готовое блюдо горячим, дополнив его сметаной и свежим укропом. В качестве гарнира можно подобрать булгур или картофельное пюре.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский