Квас с лимонной кислотой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

В славянских странах kvass пользуется большой популярностью — как напиток, так и блюдо. Предпочтение отдаётся домашнему квасу из-за естественного состава и отсутствия консервантов. Этот напиток имеет долгую историю. Для современного рецепта кваса потребуются всего вода, сахар, лимонная кислота, дрожжи и сухой хлебный квас. Смешайте все сухие ингредиенты в банке, залейте кипячёной водой, тщательно размешайте и оставьте настояться. Выдержите жидкость сутки — и ароматный квас готов.

1. Калории
   18,32 кКал
2. Белки
   0,13 грамм
3. Жиры
   0,02 грамм
4. Углеводы
   4,78 грамм
5. ~ Время
   2 ч 35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Вода

   ---

   
   3 л = 3000 г
2. Лимонная кислота

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
3. Хлебный квас
   50 г
4. Сахар

   ---

   
   6 ст. л. = 150 г
5. Сухие дрожжи

   ---

   
   10 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты и разместите их на столе, чтобы было удобнее.
2. 
   Возьмите чистую банку и смешайте в ней сахар, лимонную кислоту, сухой хлебный квас и дрожжи.
3. 
   Долейте в банку кипячёную воду до нужного уровня и тщательно перемешайте смесь до полного растворения всех ингредиентов.
4. 
   Закройте банку марлей и держите в тепле один час, затем поместите её в холодильник на сутки.
5. 
   Разлейте квас по графину или в элегантную чашку. Всё готово!
6. 
   Разлейте квас по графину или красивой кружке. Подавайте охлаждённым — так напиток будет вкуснее. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский