Греческая улитка с сыром и шпинатом

Греческая кухня

---

Описание Продукты Шаги

Улитка с сыром и шпинатом — быстрый и простой вариант блюда, который оценят поклонники греческой кухни. Ее можно подать как закуску на праздничный стол или приготовить на легкий ужин или завтрак в кругу семьи. Выпечка хранит в себе необычную начинку, дарящую пикантное удовольствие. Улитку можно приготовить как крупный пирог или разделить на небольшие кусочки, которые удобно взять с собой в качестве перекуса. Попробуйте — обязательно понравится!

1. Калории
   251,94 кКал
2. Белки
   7,74 грамм
3. Жиры
   16,38 грамм
4. Углеводы
   17,78 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Слоеное дрожжевое тесто

   ---

   
   300 г
2. Шпинат

   ---

   
   150 г
3. Мягкий сыр

   ---

   
   50 г
4. Яйца

   ---

   
   2 шт. = 120 г
5. Растительное масло

   ---

   
   10 г
6. Белый кунжут

   ---

   
   10 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Соберите необходимые продукты. Достаньте тесто из холодильника, помойте шпинат и тщательно высушите. Пусть яйца будут комнатной температуры.
2. 
   Шпинат мелко рубите, соедините его с мягким сыром и одним яйцом, тщательно перемешайте. Начинка готова.
3. 
   Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и нарежьте его на полосы шириной 6–7 см. На каждую полосу уложите начинку, оставляя по краям по 2 см.
4. 
   Плотно соедините концы каждой колбаски и слегка покатайте её.
5. 
   Смажьте форму маслом. Выложите колбаски, закручивая их друг за другом. Хвостик одной колбаски продолжает другую. Плотно сверните колбаски. Размешайте яйцо вилкой и смажьте им верх улиток. Посыпьте кунжутом.
6. 
   Разогрейте духовку до 180–190 градусов. Выпекайте улитку 30–40 минут, ориентируясь по особенностям своей духовки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский