Отбивная с репой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Отбивная из репы — подходящий вариант ужина для тех, кто следит за здоровым питанием. Овощ содержит фруктозу, сахар и йод. Этот корнеплод обладает противовоспалительным эффектом, укрепляет иммунитет и при этом низкокалориен. Термическая обработка не уменьшает его полезные свойства. Для отбивных можно брать любые сорта мяса. Чтобы блюдо было максимально полезным, выбирайте куски с минимальным содержанием жира.

1. Калории
   139,22 кКал
2. Белки
   6,62 грамм
3. Жиры
   11,15 грамм
4. Углеводы
   3,37 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Свинина

   ---

   
   600 г
2. Репа

   ---

   
   2 шт. = 600 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г
5. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Укроп

   ---

   
   1 пучок = 15 г

Шаги:

1. 
   Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Очистите лук и репу. Для подачи помойте укроп, обсушите и мелко нарежьте.
2. 
   Подготовьте продукты. Мясо нарежьте на порционные куски и слегка отбейте кухонным молоточком. Репу порежьте кубиками среднего размера. Лук измельчите.
3. 
   Обжарьте мясо. В раскаленную с маслом сковороду выложите отбивные и подрумяньте с обеих сторон по 3–4 минуты. Затем к мясу добавьте кусочки корнеплода и лук, залейте водой, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на среднем огне 20–25 минут.
4. 
   Разложите отбивные с репой по порционным тарелкам и присыпьте их измельченным укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский