Судак в духовке с яблоками и сливками

Средиземноморская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Запеканка из судака в сливках под «одеялом» из яблок и сыра — это вкусное самостоятельное блюдо, которое можно готовить почти каждый день: оно не наскучит. Благодаря сочетанию разных ингредиентов оно каждый раз выходит с новым вкусом. Экспериментируйте с различными сортами сыра и яблок, используйте молоко или, напротив, жирные сливки — в любом сочетании блюдо получится вкусным.

1. Калории
   129,62 кКал
2. Белки
   12,23 грамм
3. Жиры
   8,7 грамм
4. Углеводы
   3,91 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Судак

   ---

   
   400 г
2. Яблоки

   ---

   
   150 г
3. Сыр

   ---

   
   100 г
4. Сливки

   ---

   
   1 стакан = 210 г
5. Лимон

   ---

   
   0,5 шт. = 60 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Вымойте яблоки и очистите их от кожицы. Промойте рыбу и дайте ей разморозиться, если она была заморожена.
2. 
   Разрежьте рыбу на крупные куски одинакового размера.
3. 
   Натрите яблоко и сыр на крупной тёрке.
4. 
   Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом и уложите в неё кусочки судака. Лимон разрежьте на четвертинки и уложите их поверх рыбы.
5. 
   Над рыбой равномерно распределите тертые яблоки и сыр, затем залейте сливками, посолите и поперчите.
6. 
   Запекайте рыбу в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25–30 минут, пока не образуется золотистая сырная корочка.
7. 
   Разрежьте запеканку на порции и разложите по тарелкам. Украсив ломтиками лимона, подайте к столу. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский