Булочки-улитки с повидлом

Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни должна испечь булочки из слоеного теста. Это тесто неприхотливо в использовании, а результат кулинарных стараний всегда впечатляет. Ароматные и пышные булочки-улитки напоминают синнабоны — американские рулетики с корицей и сливочным кремом. Перед работой слоеное тесто нужно слегка разморозить, чтобы с ним было удобнее работать. Раскатайте пласт и смажьте его повидлом — яблочным или любым другим по вкусу. Немного времени — и аппетитные булочки готовы!

1. Калории
   291,72 кКал
2. Белки
   5,62 грамм
3. Жиры
   13,75 грамм
4. Углеводы
   36,39 грамм
5. ~ Время
   1 ч 25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Слоеное дрожжевое тесто

   ---

   
   200 г
2. Яблочное повидло

   ---

   
   100 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Оставьте тесто при комнатной температуре на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   На чистой рабочей поверхности посыпьте её мукой и тонко раскатайте слоёное тесто. Затем равномерно распределите по тесту повидло.
3. 
   Раскатайте тесто в прямоугольник, сверните его рулетом и нарежьте на несколько одинаковых кусочков. Подготовьте форму для выпечки. Выложите на дно формы заготовки булочек-улиток боковыми срезами вверх, оставив между ними пространство, потому что тесто поднимется. Смажьте заготовки желтком куриного яйца и поместите форму в духовку.
4. 
   Выпекайте булочки-улитки 25 минут в духовке, разогретой до 180 °С. По готовности выключите духовку, аккуратно выньте форму и дайте булочкам остыть около 10 минут.
5. 
   Осторожно переложите булочки из формы для выпечки в корзину или глубокую тарелку и подайте к столу.
6. 
   Выложите булочки-улитки с повидлом в глубокую корзину для хлеба или на тарелку. Подавайте их к чаю или с молоком. Приятного аппетита!