Филе куриной грудки с айвой

Куриная грудка является источником полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. Кроме того, филе грудки богато белком, который поддерживает рост и развитие организма. Филе куриной грудки с айвой — питательное блюдо, прекрасно подходящее для диетического питания. Курица отлично сочетается с айвой, создавая приятный вкусовой баланс.

1. Калории
   74,82 кКал
2. Белки
   10,36 грамм
3. Жиры
   1,85 грамм
4. Углеводы
   4,65 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   400 г
2. Айва
   2 шт. = 400 г
3. Йогурт

   ---

   
   1 банка / 150 г = 150 г
4. Вода

   ---

   
   2,5 ст. л. = 45 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Укроп

   ---

   
   1 пучок = 15 г

Шаги:

1. 
   Промойте куриное филе, удалите кожу и прожилки. Айву также хорошо промойте, обсушите и удалите сердцевину с косточками. Затем нарежьте ингредиенты на небольшие кусочки. Промойте лук, очистите его и мелко нашинкуйте. Укроп для подачи промойте и измельчите. Возьмите сковороду и деревянную лопатку.
2. 
   Подготовьте айву. В сковороде разогрейте небольшое количество воды — около 50 мл — и поставьте её на слабый огонь. Добавьте нарезанную айву и тушите под крышкой примерно 5 минут. Затем к айве добавьте лук и продолжайте тушить ещё 5 минут.
3. 
   Завершите приготовление. Когда айва станет мягкой, добавьте куриную грудку, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой. Тушите блюдо под крышкой 5–10 минут. В конце влейте йогурт в сковороду и оставьте блюдо на плите томиться ещё пару минут.
4. 
   Подавайте ароматное блюдо порционно на небольших тарелках. Чтобы айва с куриной грудкой выглядела эффектнее, посыпьте её мелко нарезанным укропом.