Полезные овощи с цветной капустой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Цветная капуста богата множеством минералов и витаминов и часто включается в рацион тех, кто хочет похудеть. Ее употребление поддерживает пищеварение, снижает уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Однако людям с язвой желудка и повышенной кислотностью следует воздержаться от её употребления.

1. Калории
   49,03 кКал
2. Белки
   1,96 грамм
3. Жиры
   2,9 грамм
4. Углеводы
   4,36 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Цветная капуста

   ---

   
   0,5 шт. = 325 г
2. Кабачок цукини

   ---

   
   1 шт. = 200 г
3. Помидор

   ---

   
   3 шт. = 270 г
4. Сметана

   ---

   
   5 ст. л. = 125 г
5. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Разделите цветную капусту на соцветия. Чеснок нарежьте пластинками. Цукини нарежьте полукольцами. Помидоры разделите на четыре части. Капусту слегка проварите пару минут.
2. 
   На горячей сковороде обжарьте чеснок с цукини, затем добавьте помидоры, посолите, поперчите и тушите примерно 15 минут.
3. 
   Затем добавьте капусту, сметану и специи по вкусу, хорошо перемешайте. Готовьте ещё пару минут и выключите плиту, дайте блюду немного настояться.
4. 
   Разложите тушёные овощи по порционным тарелкам и украсьте каждую веточкой укропа или петрушки. Цветная капуста с овощами идеально дополнит мясо, рыбу или любой гарнир.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский