Бутерброды с лососем и авокадо

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Бутерброды с лососем и авокадо станут заметным украшением праздничного стола и обязательно понравятся гостям. Всё дело в том, что вкус их необычный и пикантный, а подача — оригинальная. Сливочный сыр великолепно сочетается с красной рыбой, поэтому это сочетание встречается во множестве блюд, и в этом рецепте оно тоже уместно. Попробуйте этот рецепт — и захочется готовить его снова и снова.

1. Калории
   243,05 кКал
2. Белки
   8,38 грамм
3. Жиры
   12,47 грамм
4. Углеводы
   20,28 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Авокадо

   ---

   
   1 шт. = 220 г
2. Творожный сыр

   ---

   
   200 г
3. Слабосоленый лосось

   ---

   
   180 г
4. Лимон

   ---

   
   0,5 шт. = 60 г
5. Ржаной хлеб

   ---

   
   1 шт. = 500 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Поместите рыбу в морозилку на 20 минут, чтобы она лучше сохранила форму и было проще нарезать её на тонкие ломтики.
2. 
   Промойте авокадо, разрежьте его пополам и извлеките косточку. Ложкой переложите мякоть на тарелку и разомните вилкой до однородной консистенции.
3. 
   В готовую смесь добавьте пару капель лимонного сока, чтобы она не темнела; затем посолите и тщательно перемешайте с сыром до полной однородности.
4. 
   На ломтики чёрного хлеба размажьте сыр с авокадо. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками и выложите их на бутерброды.
5. 
   При подаче украсьте бутерброды ломтиками лимона и добавьте пару листиков свежей мяты — так они сохранят пикантность.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский