Домашний салат с куриной печенью

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Салат — отличный быстрый и вкусный вариант перекуса. При этом ингредиенты салата оказываются полезными для организма. Куриная печень положительно влияет на работу мозга и улучшает умственные способности. Этот продукт считается сокровищницей полезных веществ. В его составе — витамины группы B; никотиновая и аскорбиновая кислоты; минералы — кальций, натрий, калий и железо.

1. Калории
   99,89 кКал
2. Белки
   6,63 грамм
3. Жиры
   6,96 грамм
4. Углеводы
   2,74 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Куриная печень

   ---

   
   300 г
2. Соленые огурцы

   ---

   
   350 г
3. Майонез

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Корейская морковь

   ---

   
   150 г

Шаги:

1. 
   Тщательно промойте куриную печень. Очистите лук, промойте его и мелко нашинкуйте.
2. 
   Наполните кастрюлю водой и доведите её до кипения, отварив куриную печень. Затем нарежьте печень соломкой. Огурцы нарежьте таким же образом — соломкой.
3. 
   Возьмите миску, подготовьте ингредиенты для салата: печень, лук, огурцы и корейскую морковку. Заправьте всё майонезом, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
4. 
   Перед подачей украсьте салат свежей зеленью или корейской морковкой. Выложите порционно в какой‑нибудь формочке и подайте как самостоятельное блюдо или вместе с рыбой или макаронными изделиями.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский