Бутерброды с картошкой по-советски

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Бутерброды с картошкой — классика советской кухни. Хозяйки придумывали массу способов, чтобы накормить семью вкусно, сытно и недорого. Эти бутерброды действительно очень вкусны. Готовят их по принципу драников: на ломтик белого хлеба выкладывают картофельную массу, после чего бутерброд поджаривают с обеих сторон. В тесто можно добавить тертый сыр и зелень — будет ещё вкуснее.

1. Калории
   236,23 кКал
2. Белки
   5,14 грамм
3. Жиры
   12,82 грамм
4. Углеводы
   25,3 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Белый хлеб

   ---

   
   1 шт. = 400 г
2. Картошка

   ---

   
   3 шт. = 360 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
5. Растительное масло

   ---

   
   6 ст. л. = 102 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель и лук, промойте их и натрите отдельно на мелкой тёрке. Картофель слегка отожмите ложкой, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте батон ломтиками толщиной примерно 1–1,5 см.
2. 
   Соедините натертый картофель с луком, посолите и поперчите, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. 
   Распределите картофельную массу по ломтикам хлеба и разровняйте. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте бутерброды сначала с той стороны, на которую нанесена картошка. Когда она подрумянится, переверните и поджарьте и другую сторону до золотистой корочки.
4. 
   Картофельные бутерброды очень вкусны в паре с холодным молоком или ряженкой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский