Легкие креветки с чесноком в апельсиновом соке

Тайская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Изначально тайская кухня опиралась преимущественно на морепродукты; с влиянием китайской и японской кухонь она претерпела изменения. Как и в других азиатских странах, ключевым ингредиентом здесь остается рис: в отличие от Европы, где рис служит гарниром, в Таиланде рис — главное блюдо, к которому подают множество разнообразных острых блюд.

1. Калории
   104,88 кКал
2. Белки
   12,97 грамм
3. Жиры
   4,24 грамм
4. Углеводы
   4,47 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Креветки

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Апельсин

   ---

   
   2 шт. = 250 г
3. Чеснок

   ---

   
   3 головка = 120 г
4. Лимонный сок

   ---

   
   3 ст. л. = 54 г
5. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Соевый соус

   ---

   
   3 ст. л. = 45 г

Шаги:

1. 
   Очистите сваренные креветки, удалите оболочку чеснока и хорошенько его промойте. Затем помойте апельсин и лимон и выжмите из них сок.
2. 
   Погрузите креветки в соевый соус на 5 минут, затем слейте маринад и полейте креветки лимонным соком. Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. 
   К чесноку на сковороду добавьте креветки, слегка обжарьте их и вылейте к ним выжатый апельсиновый сок. Тушите до тех пор, пока жидкость не выпарится, и останется только густой соус.
4. 
   Поскольку основное блюдо в Таиланде — рис, сварите его и подайте в отдельной большой тарелке, а на небольших тарелках разместите различные овощи.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский