Экзотический салат с креветками и грейпфрутом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Иногда хочется разнообразить повседневный стол, порадовать членов семьи или удивить гостей, но времени на кулинарные шедевры не хватает. В таких случаях можно обратиться к оригинальным и необычным рецептам быстрых блюд, например к салату с креветками и грейпфрутом. Лёгкий и вкусный салат станет прекрасным выбором для ужина, а эффектная подача запомнится надолго. Он идеально подходит для жаркого времени года.

1. Калории
   110,32 кКал
2. Белки
   10,97 грамм
3. Жиры
   5,75 грамм
4. Углеводы
   3,34 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Креветки

   ---

   
   500 г
2. Грейпфрут

   ---

   
   1 шт. = 350 г
3. Твердый сыр

   ---

   
   70 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   0,5 шт. = 40 г
5. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
6. Лимонный сок

   ---

   
   2 ст. л. = 36 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Достаньте креветки из морозилки заранее, чтобы они оттаяли. Очистите их: снимите головы и хвостики, удалите кишечник и тщательно промойте. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Разделите грейпфрут на половинки. Натрите сыр на крупной тёрке.
2. 
   Очищенные креветки сбрызните лимонным соком, слегка поперчите и дайте им немного промариноваться. Из половинок грейпфрута аккуратно извлеките мякоть и снимите с неё пленки. Нарежьте грейпфрут на мелкие кубики.
3. 
   Возьмите салатник или глубокую тарелку и выложите замаринованные креветки. Добавьте нарезанный грейпфрут, лук и натёртый сыр. Посолите, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
4. 
   Чтобы подача выглядела эффектно и торжественно, используйте половинки кожуры грейпфрута как миски и разместите в них готовый салат. Сверху украсьте веточкой петрушки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский