Пышные оладушки с сухим молоком

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сухое молоко — натуральный продукт. Его консистенцию получают за счёт выпаривания воды из обычного молока. Этот порошок широко применяют в кулинарии, разбавляя его водой. Процесс называется восстановлением. Именно из такого сухого молока мы предлагаем приготовить оладьи на завтрак.

1. Калории
   273,86 кКал
2. Белки
   7,53 грамм
3. Жиры
   10,27 грамм
4. Углеводы
   38,49 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Сухое молоко

   ---

   
   2 ст. л. = 40 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   200 г
3. Соль

   ---

   
   2 г
4. Разрыхлитель теста

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
5. Вода

   ---

   
   130 мл = 130 г
6. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
7. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
8. Сахар

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г

Шаги:

1. 
   Просейте муку в отдельную миску и смешайте её с разрыхлителем.
2. 
   В глубокой миске смешайте мучную смесь со сухим молоком. Добавьте соль и сахар и хорошенько перемешайте. Затем влейте воду в сухую смесь и тщательно взбейте венчиком. Дайте тесту настояться 20 минут.
3. 
   После этого влейте растительное масло в тесто и взбейте туда яйцо. Ещё раз хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто порциями, формируя оладьи. Жарьте по 5 минут с каждой стороны.
4. 
   Подавайте оладьи на стол ещё тёплыми, с вареньем, мёдом или сметаной.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский