Малиновые пирожки из готового слоеного теста

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Малина — одна из самых известных и аппетитных ягод. Её традиционно выпекают в ароматном варенье, которое бывает особенно кстати во время простуд. Однако свежая ягода полезнее всего. С наступлением сезона созревания малины стоит поспешить испечь с ней пироги и пирожки. Малина — необыкновенно вкусная и полезная начинка. Она является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов, белковых и пектиновых веществ. В малине содержатся природные вещества, подобные аспирину, которые разжижают кровь и снижают риск образования тромбов.

1. Калории
   193,92 кКал
2. Белки
   4,47 грамм
3. Жиры
   6,17 грамм
4. Углеводы
   29,09 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Слоеное бездрожжевое тесто

   ---

   
   450 г
2. Малина

   ---

   
   2 стакан = 290 г
3. Сахар

   ---

   
   по вкусу
4. Крахмал
   1 ч. л. = 3 г
5. Сахарная пудра

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г

Шаги:

1. 
   Дайте тесту разморозиться при комнатной температуре. Отберите ягоды. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. 
   Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и нарежьте его на квадраты со стороной 10–12 см.
3. 
   Переложите малину в миску. Сахар смешайте с одной чайной ложкой крахмала и посыпьте этим малину, аккуратно перемешайте.
4. 
   На прямоугольники теста выложите немного ягод, защипните края, чтобы получился прямоугольный пирог. Смажьте пирожки желтком и уложите на противень. Выпекайте при 180 °С 15–20 минут.
5. 
   Готовые слоёные пирожки уложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой, украсьте веточками мяты и свежими ягодами малины.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский