Митболы с зажаркой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Фрикадельки, тефтели или просто мясные шарики тушатся с овощами. По желанию их можно дополнить любым гарниром или подать как самостоятельное блюдо.

1. Калории
   216,41 кКал
2. Белки
   7,81 грамм
3. Жиры
   17,65 грамм
4. Углеводы
   7,64 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Мясной фарш

   ---

   
   400 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   0,5 шт. = 40 г
4. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
5. Замороженная овощная смесь

   ---

   
   200 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Специи

   ---

   
   по вкусу
9. Свежая зелень

   ---

   
   по вкусу
10. Растительное масло

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты. Вместо замороженной овощной смеси можно взять любую готовую смесь — кабачок или стручковая фасоль тоже подойдут.
2. 
   Лук порежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, кабачок нарежьте кубиками, если готовите с ним вместо овощной смеси.
3. 
   Растительным маслом слегка обжарьте лук. Потом добавьте все овощи и продолжайте тушить около 5 минут, посолите и приправьте по вкусу.
4. 
   Слепите из фарша небольшие шарики — тефтели.
5. 
   Разложите мясные шарики по сковороде и слегка прижмите их к овощам.
6. 
   Воду налейте так, чтобы она покрывала митболы наполовину. Накройте крышкой и тушите 15 минут. По желанию добавьте зелень.
7. 
   Подавайте с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо — для этого добавьте побольше овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский