Домашний белый хлеб

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Моя бабушка пекла хлеб и передала мне рецепт. Попробуйте приготовить ароматный домашний хлеб с аппетитной, хрустящей корочкой — это очень просто.

1. Калории
   254,91 кКал
2. Белки
   6,79 грамм
3. Жиры
   6,1 грамм
4. Углеводы
   42,64 грамм
5. ~ Время
   3 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   600 мл = 600 г
2. Вода

   ---

   
   300 мл = 300 г
3. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
4. Сахар

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
5. Сухие дрожжи

   ---

   
   1,5 ч. л. = 6 г
6. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г

Шаги:

1. 
   Соберите все необходимые ингредиенты.
2. 
   Смешайте дрожжи с сахаром в глубокой миске, добавьте воду и взбейте венчиком.
3. 
   К чашке добавьте 100 мл муки и хорошо перемешайте венчиком. Консистенция должна выйти такой же, как густая сметана. Оставьте на 15 минут, чтобы опара поднялась.
4. 
   В чашке смешайте соль, масло и оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.
5. 
   Поместите тесто в чашу, накройте его полотенцем и поставьте в тёплое место на один час, чтобы оно поднялось.
6. 
   Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте хлеб 15 минут, пока не появится коричневая корочка.
7. 
   Установите температуру на 180°C и выпекайте 45 минут.
8. 
   Перед подачей на стол дайте хлебу остыть в течение 1 часа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский