Яичница в авокадо

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Яичница считается одним из самых распространённых блюд для завтрака во всём мире. Она пользуется популярностью и в странах СНГ, и в Европе. Примером служат традиционные английский и ирландский завтраки, в которых обязательно присутствует глазунья. Это блюдо стало таким известным, что повара со всего мира придумывают всё новые варианты, например оригинальную яичницу с авокадо.

1. Калории
   191,38 кКал
2. Белки
   5,78 грамм
3. Жиры
   17 грамм
4. Углеводы
   4,13 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Авокадо

   ---

   
   1 шт. = 220 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Вымойте авокадо и подготовьте рабочую поверхность к приготовлению яичницы.
2. 
   Разрежьте авокадо вдоль на две половинки, аккуратно выньте косточку, слегка проколов её ножом и поворачивая. Ложкой чуть расширьте углубления в обеих половинках.
3. 
   Разбейте в каждое углубление по одному яйцу, посолите и поперчите по вкусу, затем отправьте авокадо в духовку, разогретую до 180 °C, на 10–15 минут, чтобы яйцо запеклось.
4. 
   Подавайте готовую яичницу, запечённую в половинке авокадо, сразу когда она горячая. По желанию можно украсить блюдо свежей зеленью и дополнить его ломтиками овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский